Sector primario: Es el conjunto de actividades que las personas realizan para obtener recursos de la naturaleza: agricultura, ganadería, explotación forestal, pesca y minería.
Espacio agrario: Llamamos espacio o paisaje agrario a aquel territorio que se encuentra inserto en el el medio rural y en el que se desarrollan actividades agrarias, ganaderas y forestales. En su formación han intervenido diversos factores de tipo físicos y humanos. Dentro de los factores de tipo físico o natural encontramos el clima, el relieve, las aguas, el suelo; y dentro de los humanos podemos reseñar los históricos, demográficos, tecnicos, políticos y económicos.
Policultivo: Es la explotación de diversas especies vegetales en un mismo espacio agrícola. Entre los policultivos de regadío destaca la huerta, que combina árboles frutales, pimientos, tomates, lechugas, etc. Las explotaciones agrícolas de policultivo pueden ser pequeñas o medianas y la producción se dirige al consumo familiar y a la alimentación del ganado. Si hay excedentes, se destinan al comercio.
Agricultura de mercado: La agricultura de mercado es la forma de agricultura en la cual la producción esta destinada a ser vendida y el autoabastecimiento es un aspecto secundario. Puede ser de carácter intensivo o extensivo.
Ganadería estabulada: El ganado se concentra en establos y granjas y se alimenta artificialmente con piensos.
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